Cómo Preparar Barras de aceite de coco, chocolate y calabaza - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de calabaza y chocolate que simplemente grita caída. Agregue el rico sabor a nuez del aceite de coco y obtendrá un trío ganador que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su cocina. Estas barras de calabaza, chocolate y aceite de coco son una versión deliciosa del clásico pastel de calabaza, con una textura masticable y húmeda y una deliciosa capa de chocolate encima.

Pero lo que hace que estas barritas sean aún más especiales es el uso de aceite ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 taza de azúcar de coco
  • ¾ taza de puré de calabaza
  • ½ taza de aceite de coco
  • ½ taza de mini chispas de chocolate sin lácteos
  • ¼ taza de harina de tapioca
  • 1 clara de huevo
  • 1 ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x9 pulgadas o una fuente de vidrio con aceite en aerosol.
  • Combine la harina de almendras, el azúcar de coco, el puré de calabaza, el aceite de coco, las chispas de chocolate sin lácteos, la harina de tapioca, la clara de huevo, las especias para pastel de calabaza, la canela y el extracto de almendras en un tazón; revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta en un molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las chispas de chocolate se derritan y la superficie esté dorada, aproximadamente 30 minutos. Deje enfriar hasta que cuaje, unos 15 minutos. Cortar en barras.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Sodio: 34 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 42 mg