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Cómo Preparar Barras danesas de manzana - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los pasteles hojaldrados y mantecosos y de las manzanas dulces y jugosas, entonces te encantarán estas barras danesas de manzana. Estas deliciosas barras son una deliciosa combinación de una corteza de hojaldre mantecosa, un relleno cremoso de almendras y una generosa capa de tiernas manzanas caramelizadas. Son una merienda perfecta, un dulce desayuno o un postre delicioso. Además, son fáciles de hacer y perfectos para compartir con amigos y familiares.

La corteza ...

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Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de manteca vegetal
  • ½ taza de leche
  • 6 tazas de manzanas cortadas en cubitos
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, blanda
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 10x15 pulgadas. Divida el huevo; reserve la clara de huevo para el relleno.
  • Combine la harina y la sal en un bol. Corte la manteca con 2 cuchillos o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Incorpora la leche y la yema de huevo hasta incorporar. Divida la masa en dos partes iguales. Coloque una pieza en el fondo del molde preparado; deja la otra pieza a un lado.
  • Mezcle las manzanas, el azúcar moreno, la crema agria, la harina, la mantequilla y la canela hasta que estén bien combinados. Vierta sobre la masa en la sartén.
  • Enrolle o dé palmaditas a la masa restante hasta formar un rectángulo y colóquela encima del relleno. Batir la clara de huevo reservada hasta que esté espumosa y untar sobre la masa.
  • Hornee hasta que la parte superior e inferior estén doradas, de 15 a 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo, unos 30 minutos, antes de cortar en barras.

    • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 76 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 97 mg

    Categorías

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