Cómo Preparar Barras crumble de mermelada de fresa - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de la mermelada de fresa recién hecha, especialmente cuando se hornea en una deliciosa barra crumble. Estas barras crumble de mermelada de fresa combinan los sabores dulces y jugosos de las fresas maduras con la textura mantecosa y quebradiza de una barra de postre tradicional. Ya sea que esté buscando un dulce para disfrutar con su café de la mañana o un delicioso postre para compartir con amigos y familiares, estas barras seguramente serán un éxito.

La base...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 taza de nueces finamente picadas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 tazas de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 1 taza de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, en cubos
  • 1 ½ tazas de mermelada de fresa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la harina, el azúcar en polvo, las nueces y la sal como base en un tazón grande. Agregue la mantequilla y corte con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca harina de maíz.
  • Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear de 12x18 pulgadas y aplánela con la palma de la mano hasta formar una capa uniforme. No es necesario untar con mantequilla la sartén; la masa tiene suficiente mantequilla para que no se pegue.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 15 minutos. Deje el horno encendido.
  • Mientras tanto, combine 1 taza de harina y azúcar para cubrir en un tazón. Agregue la mantequilla y corte con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas; no quieres grandes grumos de mantequilla.
  • Extienda la mermelada sobre la capa base enfriada y luego espolvoree sobre la mezcla de cobertura. Regrese al horno y hornee hasta que la cobertura esté dorada, de 10 a 15 minutos.
  • Deje enfriar durante 15 minutos antes de cortarlo en 24 barras.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 27 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 50 mg