Cómo Preparar Barra de superalimentos - Guía Paso a Paso

Las barritas de superalimento son una opción de refrigerio delicioso y nutritivo que es fácil de preparar en casa. Repletas de ingredientes ricos en nutrientes, estas barras son una manera conveniente de alimentar su cuerpo con vitaminas y minerales esenciales mientras satisfacen su gusto por lo dulce.

Ya sea que estés buscando un desayuno rápido y fácil para llevar, un refrigerio antes o después del entrenamiento o una opción de postre saludable, las barritas de superalimentos son la...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de trigo sarraceno crudo
  • 1 taza de corazones de semillas de cáñamo
  • 1 taza de almendras fileteadas
  • 1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
  • ½ taza de semillas de chía
  • ½ taza de semillas de cacao
  • 1 ½ tazas de mantequilla de almendras
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de miel
  • sal al gusto
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate amargo (como Ghiradelli®)
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 barras

  • Forre un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel pergamino.
  • Combine el trigo sarraceno, los corazones de semillas de cáñamo, las almendras, las hojuelas de coco, las semillas de chía y las semillas de cacao en un tazón grande.
  • Mezcle 1 1/2 taza de mantequilla de almendras, azúcar, miel y sal en una cacerola grande a fuego lento. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Vierta la mezcla de trigo sarraceno; revuelva hasta que esté completamente cubierto. Presione la mezcla en el molde preparado.
  • Coloca las chispas de chocolate y 1 cucharada de mantequilla de almendras en una cacerola pequeña a fuego lento; revuelva hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos. Unte el chocolate derretido sobre la mezcla en el molde con una espátula.
  • Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora. Cortar en barras.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 90 mg
    • Carbohidratos Totales: 38g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 16 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 262 mg