Cómo Preparar Bares arándano de la dicha - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la temporada navideña y de todas las delicias festivas que la acompañan, entonces te encantará esta receta de Cranberry Bliss Bars. Estas deliciosas barras son una versión imitadora de la popular delicia de Starbucks y son muy fáciles de preparar en casa. Con una base de rubia de azúcar moreno mantecosa, un glaseado de queso crema picante y una pizca generosa de arándanos secos agrios y chocolate blanco dulce, estas barras son una combinación perfecta de sabores y texturas...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar glass
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 cucharada de jugo de limón o naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar moreno empacado
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos grandes
  • 2 cucharadas de jengibre confitado picado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ taza de arándanos secos endulzados picados
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • ¼ taza de arándanos secos endulzados picados
  • 2 cucharadas de jengibre confitado picado
  • ½ taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de crema batida espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 barras

  • Batir 3 tazas de azúcar glas, queso crema, jugo de limón o naranja y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón grande usando una batidora eléctrica hasta que el glaseado esté suave. Cubra el tazón con film transparente y refrigere mientras prepara el pastel.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave; Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que quede suave. Agrega 2 cucharadas de jengibre, 1 cucharadita de extracto de vainilla y sal a la mezcla de azúcar morena y mantequilla hasta que se incorporen.
  • Batir la harina y el polvo para hornear con la mezcla de azúcar morena y mantequilla hasta que la masa esté suave; agregue 3/4 taza de arándanos secos y chispas de chocolate blanco. Vierta la masa en el molde para hornear preparado, esparciendo uniformemente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel esté ligeramente dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Enfríe el pastel por completo.
  • Extiende el glaseado uniformemente sobre el pastel; espolvorea con 1/4 taza de arándanos secos y 2 cucharadas de jengibre.
  • Batir 1/2 taza de azúcar glass y crema en un tazón hasta que quede suave; rocíe sobre el pastel glaseado. Cubra el pastel con papel film y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 2 horas.
  • Corta el pastel por la mitad a lo largo y cada mitad en 8 rectángulos iguales. Corta cada rectángulo por la mitad en diagonal, creando 16 barras en forma de triángulo.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 201 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 98 mg