Cómo Preparar Barbacoa de salmón teriyaki y arce - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de salmón deliciosa y fácil para cocinar en tu próxima barbacoa? No busques más, esta fantástica receta de barbacoa de salmón con arce y teriyaki. Este plato combina los sabores atrevidos de la salsa teriyaki y de arce para crear una marinada dulce y salada para el salmón, lo que da como resultado un plato delicioso que hará que todos vuelvan por unos segundos.

El salmón es un pescado fantástico para cocinar a la parrilla porque es rico en sabor y aguanta bien el ca...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de jugo de manzana
  • ⅓ taza de jarabe de arce
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 dientes ajo picado
  • 4 filetes de salmón (8 onzas)

Información

  • Tiempo de preparación: 3 horas
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una bolsa grande con cierre, combine el jugo de manzana, el jarabe de arce, la salsa de soja, la cebolla y el ajo. Retire 1/2 taza de la mezcla y reserve en un recipiente aparte para rociar. Coloca los filetes de salmón en la bolsa y ciérrala. Refrigere, volteando ocasionalmente durante 3 horas para marinar.
  • Precalienta una parrilla a fuego alto. Engrase ligeramente la parrilla.
  • Coloca los filetes de pescado en la parrilla y desecha la bolsa con la marinada. Ase durante 5 a 10 minutos por lado dependiendo del grosor, rociando ocasionalmente con la marinada reservada.
  • Nutrición

    501 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 133 mg
    • Sodio: 813 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 932 mg