Cómo Preparar Barbacoa de la región carbonífera de Pensilvania - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de barbacoa, mucha gente piensa en los estados del sur como Texas, Kansas City o Carolina del Norte. Sin embargo, la región del carbón de Pensilvania tiene su propio estilo único de barbacoa que no debe pasarse por alto. Con una rica historia y un fuerte sentido de comunidad, la barbacoa de la región del carbón de Pensilvania es una querida tradición que se ha transmitido de generación en generación.

Lo que hace que Pennsylvania Coal Region Barbecue sea tan especial es...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla mediana, picada
  • ¾ taza de salsa de tomate
  • 1 ½ cucharadas de vinagre blanco
  • 1 ½ cucharadas de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza amarilla preparada
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 panes de hamburguesa

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 sándwiches

  • Cocine la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada y desmenuzable y la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
  • Reduce el fuego a medio. Agrega la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar morena, la mostaza, la sal y la pimienta; cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  • Vierta la mezcla de carne sobre los panecillos para servir.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 240 mg