Cómo Preparar Bannock irlandés - Guía Paso a Paso

El Irish Bannock es un pan tradicional irlandés que se disfruta desde hace siglos. Es un pan sencillo y rústico que combina los sabores del trigo integral y la avena, convirtiéndolo en una opción sustanciosa y saciante para cualquier comida. Ya sea que lo disfrute con un poco de mantequilla, junto con un plato de sopa o como parte de un desayuno tradicional irlandés, el Irish Bannock seguramente se convertirá en el favorito de su hogar.

Bannock, originario de Irlanda, ha sido un eleme...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de suero de leche
  • ½ taza de grosellas secas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan redondo

  • Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Corta la mantequilla en la mezcla de harina con un cortador de masa. Agregue suero de leche hasta que la masa esté suave. Agregue las grosellas.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante 5 minutos o hasta que quede suave. Forme una masa redonda de 7 pulgadas. Colóquelo en un molde para pasteles o en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Corte una cruz de 1/2 pulgada de profundidad de lado a lado. Marque con una cruz de 1/2 pulgada de profundidad en la parte superior.
  • Hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 40 minutos.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 308 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 161 mg