Cómo Preparar Bagre Criollo A La Parrilla - Guía Paso a Paso

El bagre criollo asado es un plato sureño clásico, fácil de preparar y lleno de sabor. Esta deliciosa receta combina las audaces especias del condimento criollo con la textura tierna y hojaldrada del bagre para una comida verdaderamente memorable. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano o simplemente desee probar el sabor del sur, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

La clave de este plato es el condimento criollo, que añade un toque pi...

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Ingredientes

  • 8 filetes (8 onzas) de bagre
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimiento sazonado
  • 1 cucharada de ajo en polvo con perejil
  • 1 cucharada de sal sazonada picante

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna los ingredientes. Coloque una rejilla a 5 pulgadas debajo del elemento calefactor de un horno y precaliente el asador a temperatura alta.
  • Enjuague los filetes de pescado con agua corriente fría y séquelos. Unte ambos lados con aceite y colóquelos en una sola capa sobre una asadera forrada con papel de aluminio.
  • Mezcle la pimienta sazonada, el ajo en polvo y la sal sazonada en un tazón pequeño. Espolvorea la mitad de la mezcla de especias sobre un lado del pescado.
  • Ase durante 5 minutos.
  • Con una espátula, damos la vuelta al pescado con cuidado. Espolvorea con la mezcla de especias restante. Continúe asando hasta que el pescado esté opaco en el centro, de 3 a 5 minutos más.
  • Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 991 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Proteínas: 35g
    • Potasio: 670mg