Cómo Preparar Bagels de masa de 2 ingredientes - Guía Paso a Paso

Los bagels son un alimento básico clásico para el desayuno que se puede disfrutar de diversas formas: tostado con queso crema, con capas de tocino y huevos o simplemente solos. Si bien los bagels comprados en la tienda son deliciosos, hay algo increíblemente satisfactorio en hacer los tuyos propios desde cero. Y si eres alguien a quien le encanta un buen bagel casero pero no tienes el tiempo ni la energía para una receta larga y complicada, entonces tenemos la solución perfecta para ti: Bagel...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina con levadura, y más para amasar
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de todo el condimento para bagels, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 bagels

  • Mezcle la harina y el yogur griego en un tazón mediano hasta que se forme una masa peluda. Transfiera a una superficie espolvoreada con harina con levadura y amase durante 8 a 10 minutos. Continúe agregando harina según sea necesario si la masa está demasiado pegajosa.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Corta la masa en 4 trozos, de aproximadamente 4 onzas cada uno. Enrolle cada segmento hasta formar una bola suave. Use sus pulgares para hacer un agujero en el centro de cada ronda, luego estire suavemente la masa hasta que se convierta en un anillo de tamaño uniforme.
  • Transfiera la masa a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Bate el huevo en un tazón pequeño para crear una mezcla de huevo y luego aplica una capa ligera sobre la masa. Espolvorea con condimento para bagels.
  • Hornea en el horno precalentado durante 20 a 22 minutos. Aumente la temperatura del horno a 450 grados F (230 grados C) y continúe horneando hasta que esté dorado, de 3 a 4 minutos más.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 805 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Potasio: 75mg