Cómo Preparar Bagel de Pascua húmedo - Guía Paso a Paso

La Pascua es un momento para que el pueblo judío se reúna y conmemore la liberación de los antiguos israelitas de la esclavitud en Egipto. Es un momento de reflexión, celebración y por supuesto, de comida deliciosa. Uno de los alimentos básicos de Pesaj es el tradicional bagel de Pesaj, un pan masticable, sabroso y saciante que se disfruta durante la festividad. Esta receta de bagels húmedos de Pascua seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar, ya sea que esté celebrando la...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ⅓ tazas de agua
  • ⅔ taza de aceite de maní
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 2 tazas de harina de matzá
  • 6 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 24 bagels

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Combine agua, aceite, sal y azúcar en una cacerola y deje hervir. Alejar del calor. Agrega 2 tazas de harina de matzá; déjelo enfriar durante al menos 5 minutos. Agregue los huevos, de 2 a la vez, revolviendo para incorporarlos a la masa.
  • Forma una bola con 2 cucharadas de masa con las manos mojadas. Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Repita con la masa restante. Haz un agujero en el medio de cada bola.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 50 minutos a 1 hora.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 231 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 34 mg