Cómo Preparar Bagatela Tropical con Piña Fresca - Guía Paso a Paso

Bagatela Tropical con Piña Fresca es un postre delicioso y refrescante que captura los sabores del verano en cada bocado. Esta receta combina capas de piña fresca y jugosa, natillas cremosas de coco y crema batida esponjosa, todo ello entre capas de tierno bizcocho. Cada cucharada es un equilibrio perfecto entre dulce y picante, lo que la convierte en el final perfecto para cualquier comida.

La estrella de esta cosita es, por supuesto, la piña fresca. Su sabor vibrante y textura jugos...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de natillas de vainilla en polvo
  • 4 tazas de leche
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 piña fresca, cortada en trozos de 1/2 pulgada
  • agua para cubrir
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 panes (12 onzas) de bizcocho preparado, con las cortezas recortadas y cortado en cuadrados de 1/2 pulgada
  • 1 taza de crema batida espesa, batida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 5 min
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones

  • Mezcle las natillas en polvo con unas cucharadas de leche fría en un bol.
  • Vierta la leche restante en una cacerola, agregue el azúcar y deje hervir a fuego medio, aproximadamente 5 minutos. Alejar del calor.
  • Agregue la mezcla de natillas a la leche caliente, revolviendo continuamente hasta que el líquido se espese. Dejar enfriar por completo.
  • Coloque la piña en una cacerola grande y pesada, cúbrala con agua y déjela hervir a fuego medio. Retirar del fuego y dejar enfriar, unos 30 minutos. Cuela el jugo y reserva. Coloque los trozos de piña en un bol.
  • Mezcle el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño. Espolvoree sobre los trozos de piña y revuelva para cubrir.
  • Coloque la mitad del bizcocho en capas en un tazón pequeño. Espolvorea con 1 o 2 cucharadas del jugo de piña reservado. Extienda la mitad de los trozos de piña sobre el pastel. Vierta la mitad de la natilla enfriada sobre la piña. Repetir capas. Unte la crema batida encima y alise uniformemente. Tapar y enfriar en el frigorífico al menos 1 hora.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 265 mg