Cómo Preparar Bagatela de cannoli con pastel de almendras - Guía Paso a Paso

Hay pocos postres que satisfagan tanto como un poco. Las capas de pastel, el relleno cremoso y la cobertura se unen para crear un postre delicioso y visualmente impresionante que seguramente impresionará. En esta receta, tomamos el clásico cannoli italiano y le damos un toque moderno cubriéndolo con pastel de almendras y un relleno cremoso para crear un cannoli de pastel de almendras que seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su repertorio de postres.

La base de esta bag...

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Ingredientes

  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 1 taza de agua
  • 4 huevos
  • 1 paquete (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de extracto de almendras
  • 2 recipientes (15 onzas) de queso ricotta
  • 1 taza de azúcar glass
  • 4 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de crema batida espesa, o según sea necesario
  • ¼ (16 onzas) de paquete de pastelería azúcar o más al gusto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o más al gusto
  • ½ taza de chispas de chocolate o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 bol pequeño

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de tubo estriado de 10 pulgadas (como Bundt®).
  • Combine la mezcla para pastel, el agua, los huevos, la mezcla para pudín y el extracto de almendras en un tazón. Licue a fuego lento con una batidora eléctrica hasta que se humedezca. Aumente la velocidad a media y licue unos 2 minutos más. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 40 a 45 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 25 minutos; transfiera el pastel a una rejilla para enfriar.
  • Combine el queso ricotta, 1 taza de azúcar glas, azúcar blanca y extracto de vainilla en un tazón. Batir la crema de cannoli hasta que quede suave con una batidora eléctrica.
  • Batir la crema espesa en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que esté espumosa. Agregue 1/4 taza de azúcar glas y 1 cucharadita de extracto de vainilla a la vez para lograr el dulzor deseado, y continúe batiendo hasta que la crema esté firme.
  • Transfiera el pastel enfriado a una tabla de cortar y córtelo en trozos pequeños. Coloque 1 capa de trozos de pastel para cubrir el fondo de un tazón pequeño. Cubra con una capa de chispas de chocolate y la crema de cannoli. Continúe con las capas hasta que el tazón esté casi lleno; cubra con la crema batida y las chispas de chocolate.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 180 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 121 mg