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Cómo Preparar Bacalao Glaseado Con Naranja Y Miel - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato de marisco sencillo pero increíblemente sabroso, no busques más que esta receta de bacalao glaseado con miel y naranja. Este plato es la combinación perfecta de dulce y salado, y los sabores cítricos y brillantes de la naranja combinan perfectamente con la dulzura natural de la miel. El resultado es un glaseado delicioso que complementa perfectamente la textura delicada y hojaldrada del bacalao.

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente fá...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 3 filetes de bacalao (4 onzas)
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja
  • 1 cucharada de miel
  • 1 ½ cucharaditas zumo de naranja
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • ½ cucharadita de salsa de soja reducida en sodio
  • ⅛ cucharadita de negro recién molido pimienta
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3

  • Coloque una rejilla del horno a 6 pulgadas debajo de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Cubra una fuente para asar con aceite en aerosol y coloque los filetes de bacalao encima.
  • Mezcle la mermelada, la miel, el jugo de naranja, la mostaza de Dijon, el aceite de sésamo, la salsa de soja y la pimienta en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
  • Asa el bacalao en el horno precalentado durante 4 a 5 minutos. Unte la mitad del glaseado de miel y naranja encima; Continúe asando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 4 a 5 minutos más. Ajuste el tiempo según el grosor de los filetes.
  • Unte los filetes con el glaseado restante. Adorne con perejil.

    • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 161 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 487 mg

    Categorías

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