Cómo Preparar Bacalao Asado Con Sésamo - Guía Paso a Paso

El bacalao es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas. Una de las formas más sencillas y sabrosas de preparar bacalao es asarlo con una capa de sésamo. Esta receta de bacalao asado con sésamo es una forma deliciosa y saludable de disfrutar este pescado hojaldrado de sabor suave.

La capa de sésamo añade un sabor sabroso y a nuez al bacalao, a la vez que proporciona una corteza deliciosa cuando se asa. El resultado es un trozo de pescado tierno y sabroso...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de bacalao
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 1 una pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor. Forre una fuente para asar con papel de aluminio.
  • Colocar los filetes de bacalao sobre el papel de aluminio y untar con mantequilla. Sazone con jugo de limón, estragón y pimienta negra; espolvorear con semillas de sésamo.
  • Ase el pescado en el asador precalentado hasta que la carne se vuelva opaca y blanca y el pescado se desmenuce fácilmente, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 82mg
    • Sodio: 111 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 755 mg