Cómo Preparar Bacalao Al Horno En Papel De Aluminio - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma sana y deliciosa de preparar bacalao? ¡No busques más, esta receta de bacalao al horno en papel de aluminio! Este plato simple pero sabroso es perfecto para una cena rápida entre semana o una comida especial de fin de semana. El papel de aluminio permite que el pescado se cocine al vapor en su propio jugo, lo que da como resultado un filete húmedo y tierno en todo momento. Con algunos ingredientes frescos y saludables, podrás tener este plato en la mesa en poco tiemp...

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Ingredientes

  • 2 tomates en cubos
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • papel de aluminio
  • 4 filetes de bacalao (5 onzas)
  • 1 limón , zumo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Combine los tomates, el pimiento morrón, la cebolla, el aceite de oliva, la albahaca y el ajo en un bol y mezcle bien.
  • Coloca 4 hojas de papel de aluminio sobre una superficie de trabajo y coloca 1 filete de bacalao en el centro de cada una. Vierta la mezcla de tomate de manera uniforme sobre los 4 filetes. Rocíe con jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Coloque una segunda hoja de papel de aluminio encima y selle los bordes para formar un paquete. Repita con los filetes restantes y la mezcla de tomate.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el bacalao se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y desenvolver con cuidado los paquetes. Vierta en platos calientes para servir.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 74 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 896 mg