Cómo Preparar Bacalao A La Plancha Con Espinacas Y Tomates - Guía Paso a Paso

El Bacalao a la Plancha con Espinacas y Tomate es un plato delicioso y saludable, perfecto para una comida ligera y sabrosa. Esta receta combina los sabores naturales del bacalao a la parrilla con el sabor brillante y fresco de las espinacas y los tomates, creando un plato delicioso y nutritivo.

Para los amantes del marisco, el bacalao a la plancha es una opción deliciosa, versátil y fácil de preparar. Esta receta combina la textura suave y hojaldrada del bacalao con los sabores inten...

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Ingredientes

  • 1 filete de bacalao (4 onzas)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo o al gusto
  • ¼ de taza picado grueso espinacas, o al gusto
  • ¼ de tomate, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o al gusto
  • 1 cucharada de vinagre balsámico, o al gusto
  • 1 rebanada de queso mozzarella cortado en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
  • Colocar el bacalao sobre un trozo de papel de aluminio y sazonar con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Cubra el bacalao con espinacas, tomate y cebolla; sazone nuevamente con sal y pimienta negra. Rocíe el bacalao con aceite de oliva y vinagre balsámico y cubra con queso mozzarella. Doble el papel de aluminio sobre el bacalao creando un paquete, uniendo los bordes formando un sello.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 7 a 9 minutos.
  • Nutrición

    308 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 413 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 255 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 419 mg