Cómo Preparar Avena cortada en acero al horno saludable - Guía Paso a Paso

¿Buscas una opción de desayuno deliciosa y nutritiva para empezar bien el día? No busque más, esta receta de avena cortada en acero al horno saludable. Repleto de fibra, proteínas y carbohidratos complejos, este plato seguramente te mantendrá satisfecho y lleno de energía hasta la hora del almuerzo.

La avena cortada en acero es una forma de avena mínimamente procesada que retiene más nutrientes y fibra que los copos de avena tradicionales. Cuando se hornean, crean una textura sustanci...

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Ingredientes

  • 4 tazas de leche al 1 %
  • 2 tazas de avena cortada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 plátanos maduros, triturados
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de pasas o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 9 horas 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Hierva la leche en una cacerola; reduzca inmediatamente el fuego a medio-bajo. Agrega la avena y la vainilla a la leche. Revolviendo ocasionalmente, cocine a fuego lento hasta que la avena esté suave, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar un poco.
  • Mezcle los plátanos, los huevos y el puré de manzana en un tazón grande. Mezcle el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón pequeño; agregue la mezcla de plátano. Agrega la mezcla de avena al tazón; remover. Incorpora las pasas a la mezcla de avena; vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra el plato con papel film; refrigere de 8 horas a toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Retire la envoltura plástica de la fuente para hornear y hornee en horno precalentado hasta que estén doradas, de 45 a 60 minutos.
  • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 37mg
    • Sodio: 395 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 194 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 330 mg