Cómo Preparar Avena al horno con coco y arándanos - Guía Paso a Paso

La avena horneada con coco y arándanos es una opción de desayuno deliciosa y nutritiva, perfecta para mañanas ocupadas o fines de semana tranquilos. Esta receta combina los sabores de los arándanos dulces y el coco tropical con abundante avena, creando un plato sabroso y satisfactorio que es fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar. Si eres fanático de la avena tradicional o simplemente buscas una nueva forma de disfrutar de un desayuno saludable, esta receta seguramente se convertirá e...

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Ingredientes

  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 taza de coco en hojuelas sin azúcar
  • ¼ de taza de azúcar moreno claro
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de leche descremada
  • 1 huevo grande batido
  • 3 cucharadas de aceite de coco, ablandado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 5 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
  • Mezcla la avena, las hojuelas de coco, el azúcar moreno, el polvo para hornear, la canela y la sal en un bol. Batir la leche, el huevo, el aceite de coco y el extracto de vainilla en un recipiente aparte.
  • Coloque aproximadamente 2/3 de los arándanos en el fondo de la fuente para hornear preparada. Unte la mezcla de avena sobre los arándanos. Vierta la mezcla de leche sobre la avena y las bayas. Espolvoree los arándanos restantes de manera uniforme sobre el plato.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado por encima y la avena esté cocida, aproximadamente 40 minutos. Deje enfriar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 397 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 217 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 431 mg