Cómo Preparar Auténtico cóctel mexicano de camarones (Coctel de Camarones estilo Mexicano) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina mexicana, uno de los platos más emblemáticos es el Coctel de Camarones. Este plato refrescante y sabroso es un aperitivo o comida ligera popular, especialmente durante los cálidos meses de verano. Es una combinación perfecta de camarones frescos, verduras crujientes y una sabrosa salsa de cóctel, que crea una armonía de sabores y texturas que es simplemente irresistible.

Lo que distingue al auténtico cóctel mexicano de camarones de otras variaciones es el uso...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de cebolla española picada
  • ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
  • 1 libra de camarones medianos cocidos, fríos, pelados, desvenados y sin colas
  • 2 tomates roma (ciruela) picados
  • 1 pepino finamente picado
  • 1 tallo de apio finamente picado
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
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  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 ½ tazas de cóctel de jugo de tomate y almejas frío (como Clamato®)
  • 1 taza de ketchup frío (como Heinz®)
  • 1 manojo de cilantro fresco (sin tallos y hojas picadas)
  • 2 cucharadas de salsa picante (como Valentina®)
  • 2 aguacates, pelados, sin hueso y picados

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Mezcle la cebolla con el jugo de limón en un tazón pequeño y déjelo reposar durante 10 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle los camarones, los tomates roma, el pepino, el apio, el jalapeño, la sal y la pimienta negra en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
  • Batir el cóctel de jugo de tomate y almejas, el ketchup, el cilantro y la salsa de pimiento picante en un recipiente aparte; Agrega el aderezo a la mezcla de camarones.
  • Incorpora suavemente los aguacates. Agrega la mezcla de cebolla. Cubra y enfríe bien, al menos 1 hora.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    410 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 221 mg
    • Sodio: 2626 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1349 mg