Cómo Preparar Auténtico Chocolate Caliente Mexicano con Chile - Guía Paso a Paso

Cuando piensas en la cocina mexicana, la mayoría de la gente piensa inmediatamente en platos salados como tacos, enchiladas y tamales. Sin embargo, México también alberga una rica y diversa tradición de bebidas calientes, y una de las más queridas es el chocolate caliente con chile. Esta bebida tradicional mexicana se disfruta desde hace siglos y es especialmente popular durante los meses más fríos.

Lo que distingue al chocolate caliente mexicano de otras variaciones de la bebida es e...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche entera
  • ½ tableta de bebida de chocolate caliente mexicano (como Nestlé Abuelita)
  • 1 chile de árbol rojo seco, ligeramente tostado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 1

  • Coloque la leche y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el chocolate se derrita pero no hierva, aproximadamente 5 minutos.
  • Vierte la mezcla de chocolate en una licuadora. Cubra y mantenga la tapa hacia abajo con una agarradera; licue hasta que esté espumoso. Vierta en una taza. Parte el chile en 2 o 3 pedazos, desechando las semillas, y colócalo en el chocolate caliente. Bebe inmediatamente.
  • Nutrición

    444 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 108 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 316 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 349 mg