Cómo Preparar Auténticas hamburguesas de Elvis - Guía Paso a Paso

Presentamos la auténtica Elvis Burger, una creación legendaria que rinde homenaje al mismísimo Rey del Rock and Roll, Elvis Presley. Esta hamburguesa es la combinación perfecta de sabores americanos clásicos y un guiño a las delicias culinarias favoritas de Elvis. Repleta de ingredientes sabrosos, dulces y deliciosos, esta hamburguesa seguramente satisfará tu paladar y te hará sentir como una estrella de rock.

Elvis Presley era conocido por sus gustos extravagantes y sus hábitos alime...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 4 rebanadas gruesas de tocino
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cebolla picada - o más al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar blanca (opcional)
  • 4 panes para hamburguesa
  • 4 rebanadas de queso cheddar
  • 4 cucharaditas de mantequilla de maní
  • 4 cucharaditas de ketchup, o al gusto
  • 1 pepinillo encurtido grande, en rodajas
  • 1 taza de lechuga rallada
  • 1 tomate, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 hamburguesas

  • Divida la carne molida en 4 hamburguesas, espolvoree con sal y pimienta negra y reserve.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y mantenlas calientes. Cocine la cebolla con la grasa del tocino hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia; espolvoree con azúcar durante la fritura si lo desea. Reserva la cebolla.
  • Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno.
  • Abra los panes para hamburguesa y colóquelos en una bandeja para hornear con los lados cortados hacia arriba; tueste debajo del asador hasta que se dore, de 1 a 2 minutos. Reserva los bollos.
  • Freír las hamburguesas de carne molida en la misma sartén que las cebollas hasta que se doren y el jugo salga claro, de 5 a 8 minutos por lado. Un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en el centro de una hamburguesa debe marcar al menos 160 grados F (70 grados C). Coloque una rebanada de queso cheddar en cada hamburguesa y deje que el queso se derrita.
  • Para armar, unte mantequilla de maní en las mitades inferiores de los panecillos; unte la salsa de tomate en las mitades superiores. Cubra la mantequilla de maní con rodajas de pepinillo, cebolla cocida, hamburguesas con queso, una rebanada de tocino, varias rodajas de tomate y aproximadamente 1/4 taza de lechuga rallada por sándwich.
  • Nutrición

    581 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 1294 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 300 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 655 mg