Cómo Preparar Auténtica tarta de lima - Guía Paso a Paso

La tarta de lima es un postre clásico que se originó en los Cayos de Florida. Elaborado con el jugo agrio y picante de las limas, este pastel es conocido por su sabor refrescante y textura cremosa. La combinación de dulce y ácido lo convierte en el regalo perfecto para cualquier ocasión y es el favorito entre los amantes de los pasteles de todo el mundo.

Si bien existen muchas variaciones del pastel de lima, la versión auténtica se elabora con solo unos pocos ingredientes simples. Est...

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Ingredientes

  • 2 latas (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 4 yemas de huevo gigantes
  • ½ taza de jugo de lima
  • 1 corteza de galleta Graham (8 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 hrs
  • Tiempo total: 5 hrs 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la leche condensada y las yemas de huevo en un tazón grande. Incorpora el jugo de lima; La mezcla estará fina al principio pero se espesará a medida que se bate. Batir hasta que quede suave y espeso. Vierta sobre la base de galletas Graham.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté firme al tacto y ligeramente tembloroso en el centro, de 12 a 15 minutos.
  • Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigérelo antes de servir, de 5 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 172 mg
    • Sodio: 252 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 62g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 300 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 413 mg