Cómo Preparar Atún Mornay - Guía Paso a Paso

El atún Mornay es una comida reconfortante clásica que trae recuerdos de comidas caseras y cenas familiares. Esta cazuela cremosa y con queso es un plato popular que adoran tanto niños como adultos. Con un equilibrio perfecto entre atún rico en proteínas y una rica y sabrosa salsa de queso, Tuna Mornay es una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente se convertirá en la favorita de su hogar.

Una de las mejores cosas del Tuna Mornay es que es increíblemente fácil de hacer. Con s...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • 1 taza rallada Queso cheddar
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 latas (7 onzas) de atún envasado en agua, escurrido
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 3 huevos duros, pelados y picados
  • 1 taza de papas fritas trituradas
  • 1 pizca de pimentón, para decorar
  • 8 onzas de pasta fettuccini

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento. Agregue la harina hasta que quede suave y continúe cocinando y revuelva durante 1 minuto. Retira la cacerola del fuego y agrega poco a poco la leche para que no se formen grumos. Regrese al fuego y caliente, revolviendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Retirar del fuego y agregar la mostaza en polvo y un poco más de la mitad del queso Cheddar hasta que se derrita. Condimentar con sal y pimienta.
  • Desmenuza el atún y revuélvelo con la salsa junto con el perejil y el huevo picado. Transfiera a un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas. Mezcle las papas fritas y el resto del queso cheddar y espolvoree por encima. Espolvoree muy ligeramente con pimentón.
  • Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado o hasta que la parte superior esté dorada.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta fettuccini y cocina durante 8 minutos o hasta que esté tierna; drenar. Sirva el atún Mornay sobre fettucine.
  • Nutrición

    551 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 182 mg
    • Sodio: 354 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 271 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 699 mg