Cómo Preparar Atún Ahi braseado con salsa de soja de manzana y jengibre - Guía Paso a Paso

El atún ahumado con salsa de soja y manzana y jengibre es un plato delicioso e impresionante, perfecto para una cena especial o una cena. Combina el delicado sabor y la suave textura del atún ahi con una salsa dulce y salada hecha con manzanas, jengibre y salsa de soja. Este plato no solo es elegante y sabroso, sino también sorprendentemente sencillo de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para una cena elegante entre semana o un delicioso capricho de fin de semana.

L...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 4 filetes (4 onzas) de atún con aleta amarilla
  • 1 cucharada de salsa de soja o al gusto
  • 1 cucharadita de miel o al gusto
  • 1 manzana mediana, pelada, sin corazón y picada
  • 2 onzas de jengibre fresco picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol; calentar a fuego medio-alto. Agregue los filetes de atún a la sartén caliente y dore durante 90 segundos por cada lado. Retire los filetes de atún a un plato.
  • Reduce el fuego a medio-bajo. Batir la salsa de soja y la miel en un tazón pequeño. Agrega a la sartén con la manzana y el jengibre. Saltee hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Sirva la salsa a un lado o encima de los filetes de atún.
  • Nutrición

    158 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 51mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 601 mg