Cómo Preparar Atún A La Parrilla Con Salsa De Piña - Guía Paso a Paso

El atún a la parrilla con salsa de piña es un plato refrescante y sabroso, perfecto para una barbacoa de verano o una cena ligera y saludable. La combinación del atún ahumado a la parrilla y la salsa de piña dulce y picante es una combinación perfecta, creando un plato lleno de sabores tropicales.

El atún es un pescado rico y carnoso, perfecto para asar. Mantiene su textura firme y está repleto de proteínas, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan una comida sa...

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Ingredientes

  • ½ piña fresca mediana, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 4 filetes de atún (6 onzas)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de cucharadita sal
  • ¼ cucharadita de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Asa las rodajas de piña, sin tapar, a fuego medio durante 5 a 7 minutos por cada lado. Enfriar durante 30 minutos.
  • Corta la piña en dados; colocar en un bol. Agrega la cebolla, los jalapeños, el cilantro y el jugo de lima. Refrigere por 1 hora o hasta que esté frío.
  • Unte los filetes de atún con aceite; Espolvorear con sal y pimienta. Ase el pescado, tapado, a fuego medio durante 5 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Servir con salsa de piña.