Cómo Preparar Atún A La Parrilla Con Rábano Picante Fresco - Guía Paso a Paso

El atún a la parrilla con rábano picante fresco es un plato de mariscos delicioso y saludable, perfecto para una barbacoa de verano o una cena ligera entre semana. La combinación de atún fresco y rábano picante picante crea una comida sabrosa y satisfactoria que seguramente impresionará a su familia y amigos. Además, este plato es rápido y fácil de preparar, lo que lo convierte en una excelente opción para las noches ocupadas entre semana cuando quieres algo sabroso y nutritivo.

El at...

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Ingredientes

  • 2 filetes de atún fresco (8 onzas)
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado
  • 1 cucharada de raíz de rábano picante cruda finamente rallada, o más al gusto
  • 4 tomates cherry en rodajas
  • ½ cucharadita de pasta de chile picante (como sambal oelek)
  • 1 cucharada de cebolla verde picada

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 31 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla. Engrase ligeramente los filetes con aceite vegetal.
  • Revuelva la salsa de soja, el vinagre de arroz, el rábano picante, los tomates cherry y la pasta de chile picante en un tazón hasta que estén bien combinados. Dejar reposar durante 20 minutos.
  • Coloque los filetes sobre la parte más caliente de la parrilla y cocínelos durante 3 minutos por lado. Transfiera a un plato. Vierta la mezcla de salsa de soja sobre los filetes y decore con cebolla verde.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 1000 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 54g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1147 mg