Cómo Preparar Atún a la crema de tiempos difíciles - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar comidas deliciosas y reconfortantes, a veces hay que ser creativo con lo que tienes a mano. En tiempos difíciles o cuando te conformas con lo que tienes en tu despensa, es importante encontrar recetas que sean satisfactorias y económicas. Ahí es donde entra en juego el atún con crema Hard Times.

Este plato sencillo y nostálgico ha sido un alimento básico para muchas familias durante tiempos difíciles. Es una comida sencilla pero abundante que se puede prepa...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 lata (5 onzas) de atún claro en trozos en agua, escurrido y en escamas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 rebanadas de pan tostado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la harina a la mantequilla derretida hasta que quede suave para hacer un roux. Vierta lentamente la leche a la mezcla mientras bate continuamente. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
  • Reduce el fuego a medio-bajo. Agrega el atún a la mezcla de leche; Condimentar con sal y pimienta. Cocine hasta que el atún esté caliente, de 2 a 3 minutos.
  • Sirva la mezcla de atún sobre pan tostado para servir.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 303 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 243 mg