Cómo Preparar atole mexicano - Guía Paso a Paso

El atole mexicano es una bebida caliente tradicional que ha sido disfrutada por el pueblo de México durante siglos. Es una bebida reconfortante y deliciosa que suele servirse durante la temporada navideña o en las frías noches de invierno. El atole es una bebida espesa, cremosa y ligeramente dulce que se elabora con masa harina (harina de maíz), agua, leche y un toque de canela. A menudo se aromatiza con ingredientes como vainilla, chocolate, frutas o nueces, lo que la convierte en una bebida...

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Ingredientes

  • ½ taza de masa harina
  • 5 tazas de agua o leche
  • 1 cucharada de canela molida
  • 5 cucharadas de piloncillo, conos de azúcar moreno
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Coloca la masa, el agua o leche, la canela y el piloncillo en una licuadora. Licue hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos.
  • Vierte el contenido de la batidora en un cazo y lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Cuando la mezcla hierva, baje el fuego y continúe batiendo durante 5 minutos.
  • Retira la sartén del fuego y agrega la vainilla. Vierta en tazas y sirva caliente.
  • Nutrición

    68 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 8mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 46 mg