Cómo Preparar Atole de Chocolate - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una bebida acogedora y reconfortante para entrar en calor en un frío día de invierno? No busques más que el atole de chocolate, una bebida tradicional mexicana que es deliciosamente rica y saciante. El atole es una bebida cálida, espesa y cremosa que a menudo se disfruta como dulce o postre. Esta deliciosamente indulgente versión de chocolate lleva el clásico atole al siguiente nivel, haciéndolo perfecto para satisfacer tus antojos de chocolate.

El atole de chocolate se el...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua fría
  • ¼ taza de masa harina
  • 1 taza de leche
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ½ taza de leche evaporada
  • 1 barra (2 onzas) de chocolate amargo, picado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Batir el agua y la masa harina en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Agrega la leche y la canela. Continúe revolviendo hasta que esté espeso y burbujeante. Agrega la leche evaporada, el chocolate, el azúcar moreno y el extracto de vainilla. Cocine y revuelva hasta que el chocolate y el azúcar se derritan, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y verter en tazas. Servir caliente.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 230 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 292 mg