Cómo Preparar Atole Champurrado De Chocolate Caliente Mexicano - Guía Paso a Paso

Si está buscando una bebida cálida y reconfortante que no solo satisfaga su gusto por lo dulce sino que también acelere sus papilas gustativas, entonces no busque más que el atole champurrado de chocolate caliente mexicano. Esta bebida tradicional mexicana es una de las favoritas durante los meses más fríos, y con razón. Es rico, cremoso y muy delicioso, lo que lo convierte en el regalo perfecto para esas noches frías en las que necesitas un poco de energía.

El auténtico atole champur...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 tableta de bebida de chocolate caliente mexicano (como Nestlé® Abuelita®)
  • ½ taza de agua fría
  • 2 cucharadas de maicena
  • ½ lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ½ taza de azúcar blanca o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 22 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Combine 2 tazas de agua y canela en una cacerola a fuego medio-alto. Llevar a ebullición; dejar hervir durante 7 minutos. Agregue la tableta de chocolate y revuelva hasta que se disuelva, de 5 a 6 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine por 2 minutos más.
  • Combine la maicena y el agua fría en un recipiente pequeño con tapa; agite hasta que se mezcle bien.
  • Agrega la leche evaporada y el azúcar a la mezcla de chocolate en la cacerola. Agregue la mezcla de maicena y revuelva bien. Aumente el fuego a fuego lento y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 3 minutos.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 55 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 153 mg