Cómo Preparar Atasco de fecha - Guía Paso a Paso

La mermelada de dátiles es una pasta dulce y deliciosa que se puede disfrutar sobre tostadas, muffins o galletas. Está elaborado a partir del dulzor natural de los dátiles, lo que lo convierte en una alternativa más saludable a las mermeladas y conservas tradicionales. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque reducir su consumo de azúcares refinados y alimentos procesados, sin dejar de satisfacer su gusto por lo dulce.

Preparar mermelada de dátiles en casa es sencillo y solo req...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de dátiles sin hueso, cortados por la mitad
  • ¾ taza de agua muy caliente
  • ½ limón mediano
  • 3 cucharaditas de néctar de agave
  • 2 cucharaditas de ghee (mantequilla clarificada)
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Combine los dátiles, el agua caliente, el limón, el agave, el ghee, la canela y la nuez moscada en una olla pequeña a fuego medio-bajo; llevar a ebullición.
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, rompiendo los dátiles mientras se cocinan, hasta que espese hasta obtener la consistencia deseada, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    79 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 155 mg