Cómo Preparar Aspic de tomate - Guía Paso a Paso

El áspic de tomate es un plato clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este sabroso plato de gelatina se elabora con tomates frescos y, a menudo, se sirve como aperitivo o guarnición. El plato tiene un sabor ligeramente picante pero refrescante y es perfecto para servir en picnics, barbacoas o cualquier reunión de verano. Si eres fanático de los platos de gelatina o simplemente buscas una forma única de disfrutar los tomates, esta receta de gelatina de tomate seguramente te impresi...

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Ingredientes

  • 1 sobre (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • ¼ de taza de agua hirviendo
  • 2 tazas de jugo de vegetales (como V-8®)
  • 1 una pizca de salsa inglesa o al gusto (Opcional)
  • 2 dientes
  • 1 hoja de laurel
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza picada apio

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Disuelva completamente la gelatina en agua hirviendo en un tazón para mezclar.
  • Combine el jugo de verduras, la salsa inglesa, el clavo y la hoja de laurel en una cacerola; lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire y deseche la hoja de laurel y los clavos.
  • Agrega la cebolla y el apio al jugo de verduras.
  • Vierta la mezcla de jugo de vegetales sobre la gelatina disuelta; revuelva suavemente para mezclar.
  • Refrigere hasta que cuaje por completo, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    41 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 346 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 36mg
    • Calcio: 29mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 303 mg