Cómo Preparar Asador de patatas gratinadas - Guía Paso a Paso

Las patatas asadas gratinadas son el acompañamiento perfecto para una abundante cena de bistec. Estas papas cremosas, con queso y deliciosas son un clásico favorito de los asadores que seguramente impresionarán a su familia y amigos. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras mejorar tu comida entre semana, esta receta seguramente complacerá al público.

Lo que diferencia a estas patatas gratinadas de otros platos de patatas es la rica y sabrosa salsa de queso que cubr...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 papas russet, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de crema espesa
  • ½ taza de leche descremada al 2 %
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de queso cheddar mediano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla. Distribuya las patatas uniformemente en la sartén.
  • Batir la crema espesa, la leche, el ajo, la harina, la sal y la pimienta en un tazón grande. Vierta la mezcla de crema sobre las patatas. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos y luego retire el papel de aluminio. Continúe horneando hasta que las patatas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 40 minutos. Retire las patatas del horno y espolvoree queso cheddar encima. Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita, de 5 a 10 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 187 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 233 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 543 mg