Cómo Preparar Asado simulado en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El asado simulado en olla de cocción lenta es una comida reconfortante clásica que es perfecta para una comida familiar acogedora o una ocasión especial. Esta receta es una excelente manera de disfrutar los sabores y texturas de un asado tradicional sin el largo tiempo de cocción ni las molestias. La olla de cocción lenta hace todo el trabajo, por lo que puedes dedicar tu tiempo a hacer otras cosas mientras tu cena se cocina a la perfección.

Este plato es perfecto para quienes buscan ...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo de res asado
  • 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ¾ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de zanahoria picada
  • ¼ taza de apio picado
  • 4 papas grandes, en cubos
  • 6 zanahorias, cortadas en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas de condimento de hierbas italianas secas
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • ¼ de cucharadita de sal de apio
  • 1 lata o botella (de 12 onzas líquidas) de refresco con cafeína y sabor cítrico (como Mountain Dew®)
  • 4 ½ cucharaditas de salsa para carne (como A1 Steak Sauce®)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas 12 minutos
  • Tiempo total: 8 h 32 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Espolvorea la carne con sal sazonada y pimienta negra al gusto. Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y dora el asado por todos lados, aproximadamente 3 minutos por lado. Coloque el asado dorado en una olla de cocción lenta y espolvoree la cebolla, la zanahoria picada y el apio sobre la carne. Esparce las patatas y los trozos de zanahoria sobre los demás ingredientes, espolvorea el condimento italiano, el perejil y la sal de apio y vierte la lata de refresco sobre todo. Espolvoree la salsa para bistec encima.
  • Tape y cocine a temperatura baja durante 8 horas.
  • Nutrición

    348 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 26mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 56 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1534 mg