1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Asado instantáneo de arándanos y tomillo Instant Pot® - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante y sabroso estofado para entrar en calor en una noche fría. Y con la ayuda de tu Instant Pot®, puedes tener un delicioso y tierno asado en la mesa en una fracción del tiempo que tomaría cocinarlo en el horno o en la olla de cocción lenta. Esta receta Instant Pot® de asado de arándanos y tomillo lleva el clásico asado a un nivel completamente nuevo con la adición de arándanos dulces y tomillo aromático. El plato resultante es una maravillosa combinación de sabo...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 (3 1/2) libra de carne asada deshuesada
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de res
  • 1 lata (14,5 onzas) de salsa de arándanos enteros
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cebolla grande, cortada en trozos
  • 4 ramitas de tomillo fresco o más al gusto
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear; vierte aceite de oliva en la olla. Espolvoree el asado con sal y pimienta y dore en aceite caliente hasta que esté bien dorado, de 3 a 4 minutos por lado. Transfiera el asado a un plato.
  • Agrega el ajo a la olla y cocina durante 30 segundos. Vierta el caldo de res y raspe todos los trozos que se hayan pegado a la sartén. Agregue la salsa de arándanos, el vinagre balsámico y la salsa inglesa. Coloque el asado en la salsa y vierta un poco de salsa por encima. Coloque la cebolla y el tomillo alrededor y encima del asado.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 60 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, al menos 10 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Transfiera el asado a un plato para servir. Retire las cebollas y las ramitas de tomillo de la olla. Seleccione la función Saltear. Mezcle la maicena y el agua en un tazón y revuelva en la olla; deje cocinar a fuego lento hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 10 minutos. Sirva la salsa con el asado.

    • Nutrición

    352 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 217 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 290 mg

    Categorías

    Recetas de olla instantánea
    Recetas de arándanos
    Recetas de tomillo
    Recetas de carne asada