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Cómo Preparar Asado fácil en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El asado en olla de cocción lenta es una comida reconfortante clásica que es perfecta para una cena familiar acogedora. Esta receta es fácil de preparar y requiere un tiempo mínimo de práctica, lo que la convierte en una excelente opción para las noches ocupadas o los fines de semana tranquilos. El proceso de cocción lenta permite que los sabores se mezclen, dando como resultado un asado tierno y sabroso que seguramente será un éxito para tu familia.

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 (2 1/2 libras) de carne asada deshuesada
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 paquete (1,2 onzas) de mezcla de salsa de carne seca
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch
  • 1 paquete (0,7 onzas) de mezcla seca de aderezo para ensalada estilo italiano
  • ½ taza de agua, o según sea necesario
  • 5 zanahorias enteras peladas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Rocíe el interior de una olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Extienda las rodajas de cebolla en el fondo de la olla.
  • Seque el asado y espolvoréelo con sal y pimienta. Extienda la harina sobre una superficie de trabajo y enrolle el asado en harina para cubrir todos los lados, usando las manos o un plato pequeño y resistente para incorporar la harina a la carne. Coloque el asado enharinado en la olla de cocción lenta encima de las cebollas.
  • Batir la mezcla de salsa de carne, la mezcla de aderezo ranch y la mezcla de aderezo italiano en un tazón, luego agregar agua y batir hasta que quede suave. Vierta sobre el asado. Distribuya las zanahorias alrededor de la carne.
  • Tape la olla de cocción lenta, ajuste la temperatura Baja y cocine hasta que el asado esté tierno y la salsa se espese, aproximadamente 8 horas.

    • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 1288 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 473 mg

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