Cómo Preparar Asado de venado en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Para quienes disfrutan de la caza o tienen acceso al venado, una olla de cocción lenta puede ser una manera perfecta de cocinar un asado de venado tierno y delicioso. Debido a su magra, la carne de venado a menudo puede quedar dura si no se cocina adecuadamente, pero la olla de cocción lenta permite un proceso de cocción largo y a baja temperatura que da como resultado un asado perfectamente tierno y sabroso. Esta receta de venado asado en olla de cocción lenta es sencilla y requiere un esfue...

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Ingredientes

  • 3 libras de venado asado deshuesado
  • 1 cebolla grande, en rodajas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 10 min
  • Porciones: 6

  • Limpie el asado de venado y colóquelo en una olla de cocción lenta. Cubra con rodajas de cebolla y luego espolvoree con salsa de soja, salsa inglesa, sal de ajo y pimienta.
  • Mezcle la mezcla de sopa de cebolla y la sopa condensada en un tazón pequeño. Vierta la mezcla sobre el venado.
  • Tapar y cocinar a temperatura baja durante 6 horas.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 171 mg
    • Sodio: 1882 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 460 mg