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Cómo Preparar Asado De Olla En Bolsa Al Horno - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una manera deliciosa y fácil de preparar un sabroso asado, entonces esta receta de asado en bolsa al horno es perfecta para ti. Esta receta toma el clásico asado y lo eleva a un nivel completamente nuevo de sabor y ternura. Al usar una bolsa para horno, puedes retener todos los deliciosos jugos y permitir que la carne se cocine a la perfección, lo que da como resultado un plato jugoso y sabroso que seguramente satisfará a todos en la mesa.

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 pizca de pimentón o al gusto
  • 1 pizca de ajo en polvo o al gusto
  • 1 pizca de cebolla en polvo, o al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 3 libras de carne asada
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 lata (10,5 onzas) condensada consomé de carne
  • 1 taza de agua
  • 5 dientes de ajo pelados
  • 1 ½ (1 onza) sobres de mezcla para sopa de cebolla seca
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 zanahorias picadas o al gusto
  • 3 champiñones en rodajas o al gusto
  • ¼ de cebolla picada o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir la harina, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra en un bol. Drene el asado en la mezcla de harina para cubrirlo uniformemente.
  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto; Dore el asado en mantequilla derretida, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera el asado a una bolsa para horno y colóquelo en una cacerola de 9×13 pulgadas.
  • Batir el consomé de carne condensado, el agua, el ajo, la mezcla para sopa de cebolla y la salsa inglesa en un tazón; vierta en la bolsa para horno sobre el asado. Selle la bolsa y corte 6 pequeñas ranuras en la parte superior de la bolsa del horno para ventilar.
  • Hornee en el horno precalentado durante 1 hora 45 minutos; agregue las zanahorias, los champiñones y la cebolla a la bolsa para horno y hornee hasta que las verduras estén tiernas y el asado bien cocido, unos 45 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).

    • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 773 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 354 mg

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