Cómo Preparar Asado De Cerdo Sencillo Y Salado - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente reconfortante en un asado de cerdo bien cocido. Desde la carne jugosa y suculenta hasta los deliciosos aromas que llenan tu cocina, es un plato que nunca deja de impresionar. Y aunque algunos pueden pensar que un buen asado de cerdo requiere condimentos elaborados y horas de preparación, estamos aquí para demostrarles que están equivocados con nuestra sencilla y sabrosa receta de asado de cerdo.

Lo que hace que esta receta de cerdo asado sea tan especial es su simpl...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de romero fresco
  • 2 cucharaditas de sal de ajo
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 libras de lomo de cerdo asado deshuesado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el romero, la sal de ajo, el tomillo y la pimienta en una bolsa de plástico grande con cierre. Coloque el lomo de cerdo en la bolsa, ciérrela y revuelva hasta que esté completamente cubierta con la mezcla de especias. Transfiera a una fuente para hornear mediana.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    335 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 684 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 556 mg