Cómo Preparar Asado De Cerdo Sabroso - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas abundantes y satisfactorias, pocas pueden igualar el atractivo de un asado de cerdo perfectamente cocinado. Este sabroso plato es uno de los favoritos tanto entre los cocineros caseros como entre los chefs profesionales, y con razón. La carne tierna y sabrosa combina bien con una variedad de hierbas y especias, lo que la hace increíblemente versátil y adaptable a diferentes perfiles de sabor.

Ya sea que esté organizando una cena especial o simplemente desee ...

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Ingredientes

  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharaditas de mejorana seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de salvia frotada
  • 1 (4 libra) de lomo de cerdo asado deshuesado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 9 porciones

  • Combine los condimentos; frotar sobre el asado. Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda. Hornee, sin tapar, a 350 grados F durante 1 hora y 20 minutos o hasta que un termómetro para carnes marque 145 grados F (63 grados C). Deje reposar durante 10 a 15 minutos antes de cortar.