Cómo Preparar Asado De Cerdo Marinado - Guía Paso a Paso

El asado de cerdo marinado es un plato sabroso y tierno, perfecto para una ocasión especial o una comida familiar. La suculenta carne de cerdo se marina en una sabrosa combinación de hierbas, especias y aromáticos, que infunden a la carne sabores ricos y complejos. Este plato seguramente complacerá al público y es fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción ideal para una cena abundante y satisfactoria.

Marinar el asado de cerdo es fundamental para garantizar un resultado jug...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ½ taza de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de pimienta de limón
  • ½ cucharadita de semillas de mostaza
  • ½ cucharadita de mostaza en polvo
  • ½ cucharadita de sal de apio
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 (4 libras) de cerdo asado
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine la salsa inglesa, la miel, el vinagre, la pimienta con limón, las semillas de mostaza, la mostaza en polvo, la sal de apio y el ajo en una bolsa de plástico grande con cierre; sellar y mezclar los ingredientes.
  • Coloque el asado de cerdo en la bolsa de plástico, presione para sacar el aire de la bolsa y ciérrela. Deje marinar durante 2 horas en el refrigerador, volteando el asado de vez en cuando para ayudar a cubrirlo mientras se marina.
  • Mientras tanto, prepara la parrilla para fuego indirecto.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Coloque el asado en la parrilla y deseche la marinada. Tape y cocine hasta que la temperatura interna sea de 145 grados F (63 grados C), de 1 1/2 a 2 horas.