Cómo Preparar Asado De Cerdo Mandarín - Guía Paso a Paso

¿Necesita una nueva receta para darle vida a sus comidas entre semana? No busques más, este delicioso cerdo asado con mandarina. Este plato está lleno de sabor y seguramente se convertirá en el favorito de la familia en poco tiempo. La combinación de carne de cerdo tierna y mandarinas picantes dejará su paladar pidiendo más. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras impresionar a tus seres queridos, esta receta es la elección perfecta para cualquier ocasión.

Una de l...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de romero seco, triturado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 (5 libras) de lomo de cerdo asado con hueso
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
  • ½ taza de mermelada de naranja
  • 6 cucharadas de jugo de naranja concentrado
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de ketchup
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 ¼ cucharaditas de mostaza molida
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre molido
  • 2 dientes de ajo picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 2 h 5 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Combine el romero, el ajo y la pimienta; frotar sobre el asado. Coloque el asado, con la grasa hacia arriba, sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda. Hornee, descubierto, a 350 grados F durante 1-1/4 a 1-1/2 horas. Coloque las naranjas sobre el asado. Combine los ingredientes del glaseado; cepille sobre el asado. Hornee 30 minutos más o hasta que un termómetro para carne marque 145 grados (63 grados C), untando con frecuencia con glaseado. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.