Cómo Preparar Asado de cerdo de Betty - Guía Paso a Paso

No hay nada como el delicioso aroma de un jugoso y tierno asado de cerdo cocinado en el horno. Ya sea que esté organizando una gran reunión familiar o simplemente quiera disfrutar de una deliciosa comida casera, Betty's Pork Roast seguramente lo impresionará. Esta receta clásica ha sido una de las favoritas durante generaciones, y por una buena razón: es sencilla de preparar, increíblemente sabrosa y siempre agrada a la multitud.

Lo que distingue al cerdo asado de Betty's es que está ...

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Ingredientes

  • 3 libras de cerdo asado con hueso
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de cucharadita de condimento cajún
  • 1 botella (28 onzas) de salsa de tomate
  • 16 onzas de mostaza preparada

Información

  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Rellene el asado con ajo, sal, pimienta y condimento cajún. En una olla grande con agua hirviendo, hierva el asado hasta que la carne esté ligeramente rosada. Retirar del agua.
  • Coloque el asado en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas forrada con papel de aluminio. Cubrir con salsa de tomate y mostaza. Luego cubra con más papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 941 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 372 mg