Cómo Preparar Asado De Cerdo Con Naranja Y Jengibre - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en la combinación de sabores dulces y picantes, especialmente cuando se trata de platos salados como el cerdo asado. Y cuando le agregas un toque de calidez del jengibre, el resultado es un plato lleno de delicias. Si estás de humor para un plato que sea tan reconfortante como sabroso, entonces nuestra receta de cerdo asado con naranja y jengibre es justo lo que necesitas.

Imagínese esto: un asado de cerdo tierno y jugoso, infundido con los sabores brill...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mermelada de naranja
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • 2 libras sin hueso asado de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón pequeño, mezcle la mermelada de naranja, el jugo de limón, el jengibre y la mostaza. Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear mediana.
  • Hornee de 20 a 25 minutos en el horno precalentado y luego rocíe con el glaseado de naranja. Continúe horneando hasta una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C), unos 40 minutos más. Rocíe con el glaseado cada 10 minutos mientras hornea. Deje reposar 10 minutos antes de tallar.
  • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 53 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 249 mg