Cómo Preparar Asado De Cerdo Con Arándanos - Guía Paso a Paso

¿Busca una comida deliciosa y reconfortante que sea perfecta para una ocasión especial o una noche acogedora? ¡No busques más, esta receta de asado de cerdo con arándanos! Este plato reúne los sabrosos sabores de la tierna carne de cerdo con el sabor dulce y picante de los arándanos para una combinación deliciosa que hará que todos vuelvan por unos segundos. Ya sea que esté organizando una reunión navideña o simplemente quiera invitar a su familia a una comida memorable, esta receta seguramen...

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Ingredientes

  • 1 (2,5 libras) de lomo de cerdo asado enrollado y deshuesado
  • 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos en gelatina
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de jugo de arándanos
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • sal al gusto

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque el asado de cerdo en una olla de cocción lenta. En un tazón mediano, triture la salsa de arándanos; agregue el azúcar, el jugo de arándano, la mostaza y el clavo. Vierta sobre el asado. Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que la carne esté tierna.
  • Retire el asado y manténgalo caliente. Quitar la grasa de los jugos; mida 2 tazas, agregue agua si es necesario y vierta en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
  • Combine la maicena y el agua fría para hacer una pasta; agregue la salsa. Cocine y revuelva hasta que espese. Sazonar con sal. Sirva con carne de cerdo en rodajas.