Cómo Preparar Asado De Cerdo Bohemio - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has querido llevar los sabores de Bohemia directamente a tu mesa? No busques más, esta deliciosa receta bohemia de cerdo asado. Este plato es una receta tradicional checa que seguramente impresionará a tus amigos y familiares con sus ricos y sabrosos sabores.

La clave de esta receta es el lento proceso de asado, que permite que la carne de cerdo se vuelva tierna y jugosa mientras le infunde todos los deliciosos sabores de los condimentos y las verduras. El resultado es un ...

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Ingredientes

  • 3 libras de cerdo asado con hueso
  • 2 cucharadas de mejorana seca
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de semillas de alcaravea

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Calienta una fuente para hornear a fuego medio alto hasta que esté caliente. Frote el asado con la mejorana, sal y pimienta. Dore todos los lados del asado en la fuente para asar caliente. Espolvoree semillas de alcaravea por encima y vierta suficiente agua para llegar hasta la mitad de los lados del asado.
  • Cubra y coloque el asado en el horno precalentado. Hornee durante 1 1/2 horas, o hasta que alcance una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 30 minutos por libra. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    500 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 46 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 566 mg