Cómo Preparar Asado De Cerdo Al Ajo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas reconfortantes y saciantes, pocas cosas superan a un suculento y sabroso cerdo asado. Y cuando le agregas un toque de ajo a este plato clásico, tienes una receta ganadora que seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar. Esta receta de cerdo asado con ajo es perfecta para una cena familiar acogedora, una comida festiva especial o cuando se te antoje un plato sustancioso y satisfactorio.

Una de las mejores cosas de preparar un asado de cerdo ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 (2 libras) de cerdo asado deshuesado
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 batatas, cortadas en cuartos
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 6 dientes de ajo
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 20 min
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada. Sazone la carne con sal y pimienta y dórela en aceite.
  • En una olla de cocción lenta, coloque capas de camote, cebolla y ajo. Coloque el asado dorado encima de las verduras y vierta el caldo de pollo.
  • Tapar y cocinar a temperatura baja durante 6 horas.
  • Nutrición

    532 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 579 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1177 mg