Cómo Preparar Asado a la olla estilo asiático - Guía Paso a Paso

El asado al estilo asiático es un plato sabroso y satisfactorio que combina el clásico asado americano con los sabores atrevidos y aromáticos de la cocina asiática. Esta receta de fusión toma la carne tierna y jugosa de un asado tradicional y la infunde con los elementos sabrosos y picantes de la cocina asiática, creando un plato verdaderamente único y delicioso que deleitará tu paladar.

Con su carne tierna y suculenta, su sabroso caldo y sus aromáticas especias, el asado al estilo as...

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Ingredientes

  • 1 bolsa para horno Reynolds®, tamaño grande
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 taza de caldo de res
  • 4 chalotas, peladas y cortadas en rodajas
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 (3 libras) de carne asada, sin grasa
  • 4 tazas de arroz cocido caliente
  • 1 cucharada de hojas verdes picadas cebollas y/o semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F. No exceda los 400 grados F. Agregue harina a una bolsa para horno grande Reynolds®. Agitar. Coloque la bolsa en una fuente para hornear de al menos 2 pulgadas de profundidad.
  • Coloque las zanahorias, el caldo, las chalotas, la salsa de soja, el jengibre, la miel y el ajo en la bolsa. Exprima suavemente para mezclar. Agrega la carne a la bolsa.
  • Cierre la bolsa con un lazo (se encuentra dentro del paquete). Sosteniendo la bolsa en posición vertical, corte seis ranuras de 1/2 pulgada en la parte superior de la bolsa para permitir que escape el vapor. Meta los extremos de la bolsa en el molde.
  • Coloque el molde en el horno, dejando espacio para que la bolsa se expanda durante la cocción sin tocar los elementos calefactores, la pared o las rejillas. La bolsa no debe colgar sobre la sartén.
  • Hornee aproximadamente 2 1/2 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
  • Corta con cuidado la parte superior de la bolsa para horno. Recuerde: Apoye siempre la bolsa con la sartén.
  • Sirva el asado, las verduras y el líquido de cocción sobre arroz cocido caliente. Adorne con cebollas verdes y/o semillas de sésamo, si lo desea.
  • Nutrición

    403 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 618 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 410 mg