Cómo Preparar Arroz y frijoles negros rápidos y fáciles - Guía Paso a Paso

Los frijoles negros y el arroz son una combinación clásica que no solo es deliciosa sino también increíblemente nutritiva. Esta receta rápida y fácil es perfecta para esas noches ocupadas entre semana en las que no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples, podrás tener una comida sabrosa y satisfactoria en tu mesa en poco tiempo.

Los frijoles negros son una excelente fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que los convierte ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de agua
  • 1 ( 15.5 onzas) de lata de frijoles negros
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cubito de caldo de res
  • 1 taza de arroz
  • ½ cucharadita de condimento criollo, o al gusto
  • ½ cucharadita de cilantro seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega el agua, los frijoles negros, el comino y el cubito de caldo de res a la mezcla de cebolla y ajo; deje hervir, agregue el arroz, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba la humedad, aproximadamente 20 minutos.
  • Agrega suavemente el condimento criollo y el cilantro a los frijoles y al arroz.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 469 mg
    • Carbohidratos Totales: 40g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 291 mg